Rined vereinigt zwei anscheinend nicht zusammengehörige Elemente, die handwerkliche Zubereitung und die industrielle Innovation. Jedes Jahr werden große Mengen an Pizzella, Teigen, Pizzaböden und Pizzen hergestellt, die durch die rigorose Handarbeit ihre Form erhalten, und genau aus diesem Grund ist jede von ihnen anders als die anderen.

Eine außergewöhnliche Geschichte, die ihren Ursprung in Tramonti, an der Amalfiküste, der Heimat der Pizza, hat.

Im Alter von zwölf Jahren, half Andrea Russo, der Inhaber von Rined, in der Pizzeria der Familie aus, und einige Düfte, einige kleine Geheimnisse, einige handwerkliche Gesten sind ihm seit jeher in Erinnerung geblieben. So begann er in den neunziger Jahren mit der Herstellung und dem Vertrieb von Pizzakugeln an Pizzerien. Heute sind die Produkte von Pizzella und Rined in Italien und Europa weit verbreitet und werden von einer wachsenden Zahl von Anbietern im Horeca-Kanal geschätzt.